Boulanger / Boulangère

Vos missions

La Boulangerie Galzin, située au cœur de St Affrique, se distingue par sa passion et son savoir-faire dans la fabrication de pains, pâtisseries et viennoiseries. Nous nous engageons tous les jours à offrir à nos clients des produits de haute qualité, fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Description du poste :
Nous recherchons un boulanger passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous contribuerez à la fabrication de nos divers produits, de la préparation des pâtes à la cuisson, en passant par le façonnage et la décoration.

Vos missions :
– Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
– Façonner manuellement ou mécaniquement les produits
– Surveiller et réguler les phases de fermentation
– Gérer la cuisson des produits
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Organisation du travail :
– Fabrication 7 jours sur 7, en équipe répartie en 3x8h
– Travail en rotation avec 2 jours de repos par semaine.

Profil recherché :
– CAP, BEP ou équivalent en boulangerie
– Expérience souhaitée dans un poste similaire
– Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un rythme soutenu
– Sens du détail et du travail bien fait
– Passion pour le métier de boulanger et la qualité des produits
– Prise de poste rapide.

Ce que nous offrons :
– Un environnement de travail convivial et stimulant
– Des possibilités d’évolution et de développement de vos compétences
– Une rémunération attractive et des avantages complémentaires

Une immersion (stage) de 3 jours, en amont du contrat de travail, pourra être proposée, pour vérifier vos appétences pour le poste.

Rejoignez la Boulangerie Galzin et participez à une aventure gourmande où votre talent et votre implication feront la différence !

Niveau d’étude requis

• BEP / CAP

Diplômes demandés

• • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience exigée

2 An(s) – si pas de diplômes

• Boulanger / Boulangère
• GALZIN – Saint-Affrique
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail selon un rythme irrégulier et des pics d’activitéh par semaine