Auberge de La Valette
Saint-Izaire
Place de la Bascule, Saint-Izaire
Tel. +33785121694
Descriptif
Notre auberge se trouve dans un petit village médiéval, situé au coeur du Parc naturel régional des Grands Causses dans le sud du département de l’Aveyron.
Située au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses, l’Auberge de la Valette vous invite à un voyage gustatif à travers les véritables saveurs de l’Aveyron. Notre établissement collabore avec les agriculteurs, producteurs et éleveurs locaux, afin de vous offrir des plats qui célèbrent la richesse de notre terroir.
Notre cuisine, simple et généreuse, vous propose de redécouvrir des ingrédients authentiques, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût. Chaque plat est un hommage aux produits frais de saison, révélant des saveurs sincères et naturelles, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Chez nous, la passion pour la cuisine se traduit par un profond respect des matières premières locales. Nous avons à cœur de partager avec vous l’essence même de notre région, à travers des spécialités emblématiques telles que la saucisse-aligot, le pavé de cerf sauce grand veneur, ou encore le burger campagnard, toujours accompagnés de préparations élaborées sur place.
Laissez-vous séduire par une cuisine qui respire l’authenticité et la simplicité, où chaque bouchée vous rapproche un peu plus de l’Aveyron.
Ouverture
Du 18 octobre 2024 au 15 décembre 2024 (Fermeture le mardi et mercredi)
Du 1 janvier 2025 au 31 décembre 2025 (Fermeture le mardi et mercredi)
Tarifs, Modes de paiement
- Menu du jour : à partir de 16€
- Tarif à la carte : de 4€ à 18.9€
- Carte bancaire
- Chèque
- Espèces
Equipements et Services sur place
- Accessible aux personnes handicapées
- Plat à emporter
- Terrasse
- Wifi / Internet
Localisation
Place de la Bascule, Saint-Izaire
Lat. 43° 58′ 29.14″ – Lon. 2° 43′ 14.84″